Не делайте эту ошибку с медом: врач раскрыл важные секреты

Изображение от freepik

Врач объяснил, как правильно употреблять мед: советы и рекомендации.

Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников рассказал, как употребление меда влияет на его полезные свойства и здоровье человека. В беседе с РИА Новости врач отметил, что при температуре выше 40 градусов мед теряет свою ценность, поэтому рекомендуется добавлять его только в теплые, а не горячие напитки или употреблять в свежем виде.

Мед представляет собой настоящий кладезь полезных веществ: он богат витаминами группы B (B2, B3, B5, B6, B9), аскорбиновой кислотой (витамином C) и микроэлементами, такими как кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк. Также мед содержит антиоксиданты — флавоноиды и органические кислоты, которые помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшают воспалительные процессы в организме.

Мед: польза и научные данные

Согласно последним научным исследованиям, мед также считается пробиотиком, так как содержит лактобациллы и бифидобактерии, которые способствуют нормализации микрофлоры кишечника и укреплению иммунитета. Однако, как отмечают специалисты, важно помнить, что мед может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у детей младше одного года. Поэтому его употребление следует начинать с осторожностью, консультируясь с врачом.

Не весь мед одинаково полезен. При выборе меда обращайте внимание на его цвет, запах и консистенцию. Настоящий мед должен быть густым, ароматным и иметь натуральный цвет. Избегайте меда с ярко выраженным сахарным вкусом или с добавками.

Современные данные показывают, что мед оказывает антибактериальное действие благодаря содержанию перекиси водорода и дефензинов, что делает его эффективным средством против различных патогенных микроорганизмов. Исследования, опубликованные в 2023 году в журнале Frontiers in Microbiology, подтверждают, что мед способен уничтожать определенные штаммы бактерий, устойчивые к антибиотикам.

Мед широко используется в косметологии благодаря своим увлажняющим, питательным и антибактериальным свойствам. Медовые маски для лица и волос помогают улучшить состояние кожи, сделать ее более мягкой и сияющей.