Новый тревожный тренд: потребление сладких напитков среди детей выросло на 23%

Почему дети пьют всё больше сладких напитков? Шокирующие цифры и последствия.

Новые исследования, опубликованные в журнале The BMJ, показали, что потребление сладких напитков среди детей и подростков по всему миру выросло на 23% с 1990 по 2018 год. В исследовании, основанном на данных Глобальной базы данных по питанию, приняли участие люди в возрасте от 3 до 19 лет из 185 стран.

Сладкие напитки были определены как любые напитки с добавленным сахаром и калорийностью не менее 50 калорий на 237 граммов (примерно 8 унций). Среднее мировое потребление таких напитков составило 3,6 порций в неделю в 2018 году по сравнению с 2,8 порциями в 1990 году.

Исследователи также отметили, что количество потребляемых порций было больше среди детей старшего возраста, жителей городов и детей с более образованными родителями.

Рост потребления сладких напитков сопровождается увеличением уровня ожирения среди детей и подростков, что вызывает серьезные опасения у специалистов в области здравоохранения. Несмотря на ограниченность данных по потреблению в странах с низким уровнем дохода, авторы исследования подчеркивают необходимость разработки политик, направленных на сокращение потребления подслащенных напитков.

Основные причины включают низкую физическую активность, доступность высококалорийных продуктов и напитков, а также агрессивную маркетинговую стратегию производителей сладких напитков, нацеленную на детей и подростков.

Многие страны уже предпринимают шаги для борьбы с этой проблемой. Например, в Мексике, одной из стран с самым высоким уровнем потребления сладких напитков, в 2014 году был введен налог на сахаросодержащие напитки, что привело к снижению их потребления на 6% в первый год действия закона.

В Великобритании аналогичный налог привел к значительному снижению уровня сахара в популярных напитках, так как производители стали адаптировать свои рецептуры, чтобы избежать налогообложения.