Врач предупреждает: яйца могут навредить при определенных заболеваниях
Главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, а также главный внештатный специалист по медицинской профилактике Министерства здравоохранения Красноярского края Ирина Сергеева, обозначила шесть заболеваний, при которых лучше отказаться от употребления яиц.
По словам Сергеевой, яйца могут быть вредны для людей, страдающих атеросклерозом, повышенным уровнем холестерина, заболеваниями почек, сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Особое внимание врач обратила на пациентов с сахарным диабетом, у которых сосуды уже повреждены из-за высокого уровня сахара.
Употребление яиц в этом случае может усугубить состояние из-за содержащегося в них холестерина, что повышает риск развития атеросклероза.
Сергеева также отметила, что при обострении заболеваний ЖКТ, таких как панкреатит или холецистит, куриные яйца следует исключить из рациона. Желток яиц оказывает желчегонное действие, что может спровоцировать обострение болезней желчевыводящих путей.
Вред яиц для здоровья: мнение экспертов
Исследования показывают, что употребление большого количества яиц может быть связано с увеличением уровня холестерина в крови, что в свою очередь повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование, опубликованное в журнале JAMA, показало, что потребление всего одного яйца в день может увеличить риск сердечных заболеваний на 6%.
В то же время, исследования показывают, что не для всех людей яйца являются опасным продуктом. Например, Американская кардиологическая ассоциация в 2022 году подтвердила, что умеренное употребление яиц (до одного яйца в день) не оказывает значительного негативного влияния на уровень холестерина у здоровых людей.
Однако для лиц с определенными заболеваниями, такими как указанные врачом Сергеевой, важно строго соблюдать рекомендации специалистов и консультироваться с врачами при составлении своего рациона.
