Семь продуктов-спасателей: врачи назвали продукты, снижающие сахар в крови

Еда для здоровья: какие продукты помогут стабилизировать уровень сахара?

Многие люди, сталкиваясь с проблемой повышенного уровня сахара в крови, задаются вопросом: как питаться, чтобы поддерживать здоровье и не прибегать к строгим диетам? Ответ на этот вопрос дали врачи, составив список продуктов, которые помогают стабилизировать уровень глюкозы.

Рыба: источник омега-3 и других полезных веществ

На первом месте в списке рекомендаций медиков оказалась морская рыба.

Отсутствие углеводов и, как следствие, нулевой гликемический индекс делают рыбу особенно ценным продуктом для диабетиков.

Оливки и овощи: природные регуляторы сахара

Оливки, благодаря содержащейся в них эленоловой кислоте, также могут помочь в борьбе с повышенным сахаром. Исследования на животных показали эффективность этого вещества, однако для подтверждения его действия на людях необходимы дополнительные исследования.

Овощи, особенно цветная и брюссельская капуста, брокколи, кабачки и зелень, играют важную роль в контроле уровня глюкозы. Клетчатка, содержащаяся в них, замедляет усвоение углеводов, что предотвращает резкие скачки сахара в крови.

Арахис, овсянка, пшеничные отруби и некоторые фрукты, такие как яблоки, груши и клубника, также могут быть включены в рацион для стабилизации уровня сахара. Однако важно помнить, что даже полезные продукты следует употреблять в умеренных количествах.

Советы диетологов

Диетологи рекомендуют готовить овощи на пару или запекать, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ. Выбирая крупы, отдавайте предпочтение цельному зерну, а не обработанным хлопьям быстрого приготовления. Фрукты с высоким гликемическим индексом, такие как дыни и бананы, лучше употреблять в первой половине дня.

Правильно подобранное питание играет ключевую роль в поддержании нормального уровня сахара в крови. Включение в рацион продуктов с низким гликемическим индексом, таких как рыба, овощи, орехи, крупы и некоторые фрукты, поможет снизить риск развития диабета и других заболеваний.

Однако перед внесением существенных изменений в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом.