Россиян призвали не покупать пельмени в магазине
Пельмени — одно из самых популярных блюд в России, ценимое за свою простоту и скорость приготовления. Однако эксперты бьют тревогу: магазинные пельмени могут нести серьезную угрозу здоровью потребителей.
Согласно исследованиям Роскачества, проведенным в этом году, из 20 проверенных торговых марок пельменей ни одна не заслужила российского знака качества. По словам эксперта организации Натальи Завьяловой, в продукции были обнаружены кишечная палочка, сальмонеллы, листерии и повышенная микробная обсемененность.
Дополнительно, эксперты обращают внимание на состав многих магазинных пельменей. Часто производители заменяют дорогостоящее мясо более дешевыми ингредиентами: соей, крахмалом и растительными белками. Это не только снижает питательную ценность продукта, но и может вызвать аллергические реакции.
Советы экспертов для любителей пельменей: как защитить себя
Наталья Завьялова предлагает любителям пельменей два варианта: либо полностью отказаться от покупных пельменей, либо тщательно их проваривать не менее десяти минут. Это поможет снизить риск заражения опасными бактериями.
При выборе пельменей в магазине рекомендуется внимательно изучать состав на упаковке и обращать внимание на срок годности. Предпочтение стоит отдавать продукциям известных и проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией.
Альтернатива — домашние пельмени
Все больше россиян начинают делать пельмени самостоятельно. Это не только гарантирует качество ингредиентов, но и позволяет экспериментировать с начинками. Домашние пельмени можно заморозить впрок и готовить по мере необходимости.
Пельмени остаются неотъемлемой частью российской кухни, но к их выбору стоит подходить с особой внимательностью. Здоровье и безопасность должны быть на первом месте, поэтому эксперты настоятельно рекомендуют потребителям быть бдительными и ответственными.
