Скоро подорожают: какие продукты к Новому году стоит купить уже сейчас

Подготовка к новогодним праздникам в октябре может показаться излишней, однако в условиях экономической нестабильности это стратегически верное решение, считает экономист Герман Ткаченко. По его мнению, заблаговременная закупка продуктов позволит избежать дополнительных расходов и снизить удар по семейному бюджету в условиях роста инфляции.

В таких условиях традиционные новогодние наценки могут значительно ударить по карманам россиян. Экономисты предупреждают, что к декабрю рост цен на основные категории товаров может достичь 10-15%, что ставит перед покупателями задачу более тщательной подготовки к праздникам.

Почему стоит задуматься о покупках в октябре?

Экономист подчёркивает, что особенно стоит обратить внимание на товары, которые могут быть использованы для приготовления праздничных блюд.

В первую очередь это консервированные овощи — зеленый горошек, кукуруза, фасоль, оливки, маслины и соленья. Эти продукты обычно пользуются высоким спросом в преддверии праздников, так как входят в состав популярных салатов, таких как оливье и винегрет.

Товары из этой категории имеют длительный срок годности и могут храниться вне холодильника, что делает их удобным выбором для заблаговременных закупок.

Алкоголь и напитки — не оставляйте на последний момент

Аналогичная ситуация с алкогольными напитками, соками и морсами. По словам Ткаченко, октябрь — подходящее время для их приобретения, так как цены на алкоголь могут значительно вырасти ближе к праздникам.

По данным экспертов, цены на алкоголь в России могут варьироваться в зависимости от региона и спроса, но общая тенденция к их росту наблюдается ежегодно. В 2023 году рост цен на алкогольную продукцию составил в среднем 6%, что связано как с повышением акцизов, так и с увеличением производственных затрат.

Сухие и морепродукты — запасы для праздничного стола

Для приготовления новогодних блюд потребуется ряд продуктов, которые также можно приобрести заранее. Это растительное масло, мука, соль, сахар, майонез, специи. Эти товары имеют длительный срок хранения и редко теряют свои свойства при правильном хранении. В октябре цены на них остаются относительно стабильными, что позволяет избежать предновогодних скачков цен.

Особое внимание стоит уделить морепродуктам. 

Он добавил, что часть этих продуктов можно заморозить, а баночки с икрой не займут много места в холодильнике.

Интерес к морепродуктам к новогоднему столу растет из года в год, и прогнозируется, что в декабре 2024 года спрос на эту категорию товаров увеличится на 10%. В связи с этим их стоимость может также возрасти на 3-5%. Закупив морепродукты заранее, можно не только избежать повышения цен, но и гарантировать себе наличие нужных продуктов в период дефицита на полках магазинов.

Подготовка к Новому году в октябре — это не только способ избежать предновогодней суеты, но и возможность значительно сэкономить.

Экономисты рекомендуют обратить внимание на продукты с длительным сроком хранения, такие как консервированные овощи, морепродукты, алкоголь и бакалейные товары. Эти категории продуктов неизменно дорожают к декабрю, а значит, заблаговременная закупка позволит сохранить до 20% бюджета.

Согласно последним прогнозам, инфляция в России в последние месяцы 2024 года может составить около 7%, что делает разумное планирование покупок особенно актуальным для семей, стремящихся снизить нагрузку на свои расходы.