Диетолог рассказал, как продлить жизнь с помощью растительных продуктов

Для сбалансированного питания важную роль играет наличие растительных продуктов, которые часто недооцениваются в современном рационе. Заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог-консультант Алексей Кабанов в интервью с «Лентой.ру» поделился рекомендациями о том, как продлить жизнь, скорректировав свое питание.

Как отметил Кабанов, ключевым правилом для поддержания здоровья и увеличения продолжительности жизни является сбалансированное питание. В частности, многие люди не получают достаточное количество клетчатки и растительных белков, что негативно сказывается на общем состоянии организма.

Диетолог порекомендовал включать в ежедневный рацион больше свежих овощей и фруктов, орехов и растительных масел. Кроме того, он предложил обратить внимание на инновационные продукты, такие как растительное мясо и растительное молоко.

Кабанов также отметил важность минимизации или полного исключения из рациона продуктов, содержащих насыщенные жиры и добавленный сахар. Эти компоненты, по его словам, играют ключевую роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения — основных факторов, сокращающих продолжительность жизни.

Он также подчеркнул, что сахар можно заменить более безопасными сахарозаменителями. Последние научные разработки предлагают альтернативы сахару, такие как сладкие белки, которые в 1000 раз слаще сахара и при этом не влияют на уровень глюкозы в крови.

Современная диетология активно развивается, и новые научные открытия помогают улучшить качество жизни через питание. Например, последние исследования показывают, что увеличение в рационе растительных продуктов может снизить риск развития онкологических заболеваний. По данным Американской ассоциации по изучению рака, вегетарианские и растительные диеты способствуют укреплению иммунной системы, снижению воспалений и увеличению общей продолжительности жизни.

Кроме того, добавление в рацион продуктов, богатых клетчаткой, таких как цельнозерновые, овощи и орехи, способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и снижает уровень холестерина, что также положительно сказывается на здоровье сердца. Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения подтверждают, что ежедневное потребление 25-30 граммов клетчатки может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30%.

Забота о своем питании — важный шаг на пути к здоровому долголетию. Рекомендации Алексея Кабанова по увеличению в рационе растительных продуктов и минимизации насыщенных жиров и сахара помогут продлить жизнь и улучшить её качество.