Раскрыт секрет долголетия: три напитка для жизни до 100 лет
Раскрыт секрет долголетия: три главных напитка жителей «Голубых зон».
Москва, 19 февраля 2025 года — Эксперт в области долголетия Дэн Бюттнер раскрыл три главных напитка, которые помогают жителям так называемых «Голубых зон» — уникальных регионов планеты — доживать до 100 лет и более. Как сообщает британское издание Mirror, рацион питания играет ключевую роль в поддержании здоровья и хорошего самочувствия, а именно эти три напитка стали основой долголетия для людей из Японии, Греции, Италии и Коста-Рики. Корреспондент «Интересной России» разбирается, в чём секрет воды, чая и вина, и как они могут продлить жизнь.
«Голубые зоны»: где рождается долголетие
«Голубые зоны» — это регионы мира, где люди не только регулярно перешагивают столетний рубеж, но и сохраняют активность и ясность ума до глубокой старости. Дэн Бюттнер, исследователь и автор бестселлеров о здоровом образе жизни, посвятил годы изучению привычек жителей таких мест, как остров Окинава в Японии, провинция Нуоро на Сардинии в Италии, полуостров Никоя в Коста-Рике и остров Икария в Греции.
По его наблюдениям, питание долгожителей отличается простотой, натуральностью и отсутствием переработанных продуктов. Однако особое внимание Бюттнер уделяет напиткам, которые составляют основу их рациона.
«Жители «Голубых зон» практически не употребляют коровье молоко. Иногда в их меню встречаются небольшие порции сыров из овечьего или козьего молока, таких как пекорино или фета. Но главными напитками остаются вода, чай и вино», — отметил эксперт в интервью Mirror.
Вода: основа жизни и здоровья
Первый и самый незаменимый напиток в списке долгожителей — чистая вода. Её роль в организме трудно переоценить: она регулирует температуру тела, поддерживает работу пищеварительной системы, нормализует кровяное давление и обеспечивает баланс электролитов. В «Голубых зонах» вода — это не просто способ утолить жажду, а ежедневная привычка, которая помогает сохранять здоровье на клеточном уровне.
Недостаток жидкости, как отмечают специалисты, может привести к серьёзным последствиям. Сухость кожи, появление морщин, зуд и даже нарушение концентрации — лишь часть проблем, вызванных обезвоживанием.
Жители «Голубых зон» редко прибегают к сладким газировкам или магазинным сокам. Их выбор — чистая вода, часто из местных источников, что, по мнению Бюттнера, также может влиять на продолжительность жизни благодаря её минеральному составу.
Чай: вкус и польза в каждом глотке
Второй напиток долгожителей — чай — не только радует разнообразием вкусов, но и приносит ощутимую пользу организму. В Японии, например, предпочтение отдают зелёному чаю, богатому антиоксидантами, такими как катехины. Эти соединения снижают уровень холестерина, укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет.
На греческом острове Икария популярны травяные настои из розмарина, шалфея и мяты, которые славятся своими противовоспалительными свойствами.
Исследования показывают, что регулярное употребление чая положительно влияет не только на физическое, но и на психическое здоровье. Активные вещества в чае, такие как L-теанин, помогают снизить уровень стресса и тревожности, что особенно важно в условиях современного ритма жизни.
В «Голубых зонах» чай — это не просто напиток, а часть ритуала, который способствует расслаблению и общению с близкими.
Вино: умеренность как ключ к долголетию
Третий напиток в списке долгожителей — вино — может удивить тех, кто привык считать алкоголь исключительно вредным. Однако Бюттнер подчёркивает: в «Голубых зонах» употребление вина строго умеренное и вписано в культуру питания.
На Сардинии, например, популярно красное вино Cannonau, которое содержит в два-три раза больше полифенолов, чем большинство других сортов. Эти антиоксиданты помогают поддерживать здоровье сердца, снижать уровень «плохого» холестерина и укреплять сосуды.
В отличие от привычек в мегаполисах, где алкоголь нередко употребляют в больших количествах, жители «Голубых зон» выпивают не более одного-двух бокалов вина в день, причём чаще всего за ужином в кругу семьи или друзей. Такой подход, по словам Бюттнера, не только не вредит, но и способствует социальной активности, что также влияет на продолжительность жизни.
Тем не менее врачи напоминают: безопасных доз алкоголя не существует. NHS советует ограничивать потребление 14 единицами алкоголя в неделю, распределяя их минимум на три дня, чтобы минимизировать риски для здоровья. Превышение этой нормы может свести на нет пользу вина и привести к обратному эффекту.
Не только напитки: что едят долгожители
Хотя вода, чай и вино занимают центральное место в рационе жителей «Голубых зон», их долголетие — результат не только правильного выбора напитков. Бюттнер отмечает, что эти люди придерживаются растительной диеты, богатой овощами, бобами и цельнозерновыми продуктами.
Мясо появляется на их столе редко — не чаще раза в неделю, а порции остаются скромными. Физическая активность, крепкие семейные связи и спокойный ритм жизни дополняют эту формулу долголетия.
Как внедрить привычки долгожителей в свою жизнь?
Эксперты уверены: секреты «Голубых зон» доступны каждому. Замена сладких напитков чистой водой, добавление в рацион качественного чая и умеренное потребление вина в сочетании с сбалансированной диетой могут стать первым шагом к здоровью и долголетию.
При этом важно помнить о качестве продуктов: вода должна быть чистой, чай — натуральным, а вино — без лишних добавок.
