Пришло ли время копать картофель? Подмосковные огородники скажут точно. Сроки уборки картофеля — главное беспокойство подмосковных огородников, ведь качество и количество заготовленных клубней напрямую влияет на семейный рацион до самой весны. Сроки картофельных заготовок важны, как никакие другие, если определить их неверно, можно получить перемороженную картошку, которая не годится даже на корм животным.
Правила определения сроков уборки картофеля в подмосковных условиях
Неустанные труженики вил и тяпок весь сезон обсуждают между собой, когда лучше выкапывать плоды своего труда. Все примерно планируют первые недели сентября, но ряд факторов, которые воздействуют на процессы созревания картошки, могут сдвинуть планы на более ранний или поздний срок.
Нужно отслеживать несколько важных факторов:
- сорт картофеля может быть более раннеспелым или наоборот позднего вызревания;
- погодные условия влияют на рост клубней;
- время посадки, особенно в комплексе с предыдущими пунктами;
- правильный уход, удобрения, агротехника;
Огородникам подмосковных территорий необходимо учитывать все эти пункты и записывать время посадки. Если весна была достаточно теплой, сделать посадки удалось уже в апреле, то уборку урожая можно начинать даже в первой половине августа. Если картошку традиционно бросили в землю в майские праздники, то уборку урожая придется планировать ближе к началу сентября.
Если пришлось выращивать урожай на бедной почве, которая давно не удобрялась, клубни вырастают небольшими, их немного. В таких условиях клубни созревают быстрее. Можно выкопать один кустик на пробу для уверенности и планировать уборку урожая раньше обычного. В богатой питательными веществами жирной почве культуры созревают дольше.
Затяжные дожди и прохладная погода без солнца не дает урожаю клубней полностью сформироваться. Такая картошка часто темнеет и загнивает. Желательно копать урожай в солнечную сухую погоду, чтобы лучи дали ему возможность дойти и качественно просохнуть.
При посадке желательно знать, какой сорт картофеля укладывается в лунки, ранние сорта и поздние выкапывают в разные сроки. В зависимости от сорта, потребуется 3,5-4 месяца для полного созревания урожая. Этот период времени от момента посадки можно сократить или удлинить правильной тактикой ухода за посадками.
Все научные методы и подсчеты ничто по сравнению с бабушкиными методами. Планируя сбор урожая, картофелеводы выкапывают пару картофелин, чтобы посмотреть на общую зрелость и плотность кожуры. Слишком молодая картошка съедобна, но плохо хранится из-за тоненькой шкурки, лучше дать ей немного окрепнуть.
Как правильно хранить картофель зимой
Картошка прекрасно хранится всю зиму, если удается ее качественно просушить. Идеальные условия — проветривание без доступа солнечного света. Именно поэтому по возможности сбор урожая планируют на ветреные сухие дни.
Для избавления от грибков и плесени картофель обрабатывают известью перед тем, как отправить в погреб. Клубни хранят в деревянных ящиках, осторожно достают, не повреждая шкурку.
Важное правило при укладке картофеля в погреб — просмотреть всю картошку. Единственная картофелина с гнильцой заразит все соседние, это риск потерять весь урожай. Клубни, которые слегка повреждены при выкапывании, нужно забирать на кухню первым делом, они также могут подсохнуть или загнить.
Температура хранения не должна опускаться ниже нуля, идеально +2+3 гр С. При этих требований весь урожай сохранится в идеальном состоянии до следующего лета.
Оставьте первый комментарий