Не за горами Новый год 2020! Поэтому пришла пора задуматься, что же приготовить на праздничный стол. 2020 ― это год Белой Металлической крысы, поэтому при выборе праздничных салатов это нужно обязательно учитывать. Дело в том, что они должны прийтись по вкусу «хозяйке года». Но так же не стоит забывать о гостях и своих близких. Чтобы угодить сразу всем, нужно изучить советы и рецепты, приведенные ниже.
Советы по оформлению стола на Новый год
Даже если стол будет ломиться от всевозможных блюд, но при этом не будет красиво сервирован, то праздничного настроения он не создаст. Насыщенные, бросающиеся в глаза цвета в этом году лучше не использовать. Отличным вариантов станет сервировка, выполненная в серебристых тонах, которые очень похожи на окрас шерсти «хозяйки года». Также для этого отлично подойдут и светлые тона.
Еще будет очень хорошо, если вы на праздничный стол поставите несколько вещей с изображением Белой Металлической Крысы. Это могут быть, например, игрушки, картинки, различные украшения в форме зверька и т. д.
Рецепты самых вкусных салатов
Салат из бекона с помидорами черри
Для начала вам следует подготовить такие продукты, как:
- 10 небольших кусков бекона;
- 200 г помидоров черри;
- 200 г сыра фета;
- 2 ст. л. лимонного сока и яблочного уксуса;
- пучок салата Ромэн;
- 200 г консервированной кукурузы;
- оливковое масло по вкусу;
- 4 ч. л. сахарного песка.
Процесс приготовления довольно прост. Первым делом обжарьте бекон с двух сторон на сковороде. Затем выложите его на бумажное полотенце до полного остывания, это позволит стечь излишкам жира. Листья салата разрезают или разрывают руками на кусочки средней величины. Томаты моют и разрезают на две половинки. Все смешайте и заправьте лимонным соком, маслом оливы, уксусом и сахаром.
Салат курица с цитрусовыми
Прежде всего подготовьте следующие ингредиенты:
- 0,6 кг филе курицы;
- 2 авокадо;
- 4 ст. л. лимонного сока;
- 2 ч. л. меда;
- пучок свежей петрушки;
- 3–4 апельсина;
- 2 чесночных зубчика;
- 2 ст. л. сока апельсина;
- 2 ст. л. масла оливы.
Процесс приготовления. Разрежьте на кусочки среднего размера куриное филе. Затем его отправьте в разогретую сковороду и обжаривайте до тех пор, пока не образуется золотистая корочка. Когда до готовности останется 1–2 минуты, посолите мясо и добавьте чеснок. Апельсиновые дольки очистите от косточек и шкурок. Затем дольки разрезают на кусочки.
Причем их величина должна быть такой же, как и у кусочков мяса. Далее помытый и очищенный авокадо тоже разрезают на кусочки. Займитесь приготовление заправки: соедините вместе лимонный и апельсиновый сок, мед и масло оливы. Соедините все подготовленные ингредиенты и вылейте в них заправку. Все хорошо перемешайте. Украсьте сверху мелко порубленной петрушкой.
Салат «Сельдь под шубой»
Этот без сомнения очень вкусный салат знают и любят многие. Но чтобы удивить своих близких, его можно приготовить в новом исполнении. Подготовьте те же ингредиенты, что и для классического варианта салата. Затем возьмите плоское блюдо (можно использовать поднос) и застелите его поверхность пищевой пленкой.
Слои выкладываются на блюдо в форме прямоугольника. Первый слой состоит из измельченной на терке отварной свеклы, которую подсаливают сверху. Промажьте слой майонезом. Далее по тому же принципу выкладывается слой моркови, картофеля, яиц и рыбы. При этом следует учесть, что каждый предыдущий слой должен быть немного больше последующего. А измельченное филе селедки следует выложить сверху тоненькой полоской.
Когда все ингредиенты будут собраны, при помощи пищевой пленки сверните их в рулет. Уберите его на полку холодильника примерно на 12 ч. Прежде чем подавать салат на стол, удалите пленку и украсьте его на ваше усмотрение.
Оставьте первый комментарий