Самые полезные орехи по мнению Роспотребнадзора

Самые полезные орехи по мнению РоспотребнадзораИнформация о том, что орехи являются полезным продуктом питания для нашего организма известна всем. Они содержат не только полезный белок, но и полезные жиры, которые являются строительным материалом для клеток нервной системы и головного мозга.

В чем заключается польза орехов для организма

Орехи, это очень питательный продукт. Небольшая горсточка весом в 15 г притупляет чувство голода и насыщает на длительное время. Благодаря такой особенности с помощью орехов можно бороться с ожирением. Небольшое количество продукта дает возможность чувствовать сытость и избегать ненужных перекусов.

Орехами можно заменить всю еду, которая используется для быстрых перекусов – разнообразные снеки, еду из фастфуда и другие вредные для организма продукты. Следует помнить, что для полноценного снижения веса следует контролировать количество всех орехов, которые съедаются за день. Лучше всего записывать каждый перекус. Это связанно с тем, что этот продукт очень калорийный, и неконтролируемое употребление приведет к обратному результату.

Какие сорта орехов вошли в список самых полезных

Самые полезные орехи по мнению РоспотребнадзораСчитается, что наибольшее количество полезных веществ для человеческого организма содержится в фундуке, арахисе, кешью, миндале, кедровых и грецких орехах. Стоит отметить, что арахис относится к бобовым, а фисташки, которые для многих потребителей являются любимым блюдом в список не попали.

Фундук имеет положительное влияние на сердце и стенки сосудов. Миндаль, который на самом деле тоже является не орехом, а костянкой наподобие сливы, стабилизирует увеличение веса. С помощью кешью можно снизить холестерин.

Считается, что безопасная норма этого продукта для организма, это 1-2 небольшие горсточки весом до 35 грамм.

Сочетание орехов со злаками может вызвать или усилить в организме аминокислотный дисбаланс. По этой причине рекомендуется употреблять орехи вместе с молоком и молочными продуктами.

Стоит отметить, что орехи содержат не только аминокислоты и белки. Самые важные составляющие продукта, это полезные кислоты, в особенности Омега 3, а также витамины, которые достаточно редко встречаются в продуктах. Также орехи содержат железо, фосфор, калий, магний, кобальт, никель, селен, марганец и другие полезные для организма микроэлементы. Не стоит забывать о том, что содержание жира в этом продукте часто превышает 50%.

Люди, которые болеют диабетом, или придерживаются диет с низким содержанием углеводов смело могут употреблять орехи в пищу благодаря низкому гипогликемическому индексу этого продукта.

Как правильно употреблять орехи в пищу

Самые полезные орехи по мнению РоспотребнадзораОрехи засахаривают, консервируют, солят и замораживают. Стоит принять во внимание, что этот продукт намного дольше сохраняет свои полезные качества, если находится в скорлупе. Очищенные плоды стоит хранить в темном и прохладном месте, лучше всего в холодильнике или морозилке.

Этот продукт содержит фитиновую кислоту, которая усложняет усвоение организмом минералов и витаминов. Для того, чтобы избавится от этого вещества, стоит вымочить плоды в чистой воде на протяжении 12 часов. После этого орехи тщательно промывают и просушивают. Это можно сделать и в духовке, но не стоит поддавать продукт воздействию высоких температур, иначе все полезные вещества начнут распадаться. Хранить такие орехи стоит на полке холодильника.

Вымоченные плоды не будут вызывать тяжести в желудке, и усвоятся намного быстрее. 

Как выбрать качественный продукт

Роспотребнадзор настоятельно рекомендует проверять сроки годности такого продукта. Если плоды имеют неприятный запах, плесень, отверстия в скорлупе, то от него стоит отказаться. Срок годности продукта не должен быть больше, чем 6 месяцев.

Также лучше всего приобретать орехи в небольших упаковках. Так проще проконтролировать, насколько продукт качественный и свежий. 

В домашних условиях продукт должен хранится в герметически закупоренной посуде, в сухом месте. 


Подпишись на наш канал "Интересная Россия" в Яндекс Дзен






Оставить комментарий

Please enter your comment!
Please enter your name here